 | Préparation | - Émiettez la tranche de pain de mie rassis
- Mélangez-la avec le jaune d'oeuf, le sel et le Ketchup
- Ajoutez le piment de Cayenne
- L'ensemble bien mélangé versez doucement l'huile d'olive et montez au batteur électrique comme pour une mayonnaise.
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| AccordGrillades, Volailles rôties |
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|  | |  | | Ingrédients | Pour 4 personnes
- 1 tranche de pain de mie rassis
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de Ketchup
- 1 pointe de piment de Cayenne
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
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