 Cookies au Chocolat |  |
| Préparation | - Fouettez le beurre, le sucre et le café en mousse
- Ajoutez les oeufs entiers, puis le chocolat fondu, refroidi
- Incorporez la farine avec le bicarbonate et le sel et la levure
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix
- Avec deux cuillères à soupe, formez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson
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| Cuisson |
- Faites cuire vos cookies, à 180° C, pendant 15 min (Pas trop cuit pour qu'ils reste moelleux)
- Retirez vos cookies de la plaque et laissez refroidir
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| Accord | | Idéal pour le goûter des petits |
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|  | |  | | Ingrédients | - 250 g de beurre
- 250 g de cassonade
- 3 oeufs
- 4 cuillère à soupe de café fort
- 400 g de farine
- 3 cuillères à café levure chimique
- 2 cuillères à café de sel
- 160 g de noix, grossièrement hachées
- 300 g d'éclats de chocolat noir (en grosses pépites)
- 300 g de chocolat noir (50% cacao), fondu
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