La brioche serait née en Normande au XVIième siècle. La pâte à brioche remonte au Moyen Âge, où l'on aurait fabriqué des pâtisseries ressemblant aux brioches actuelles.
Parmi les villes autrefois très renommées pour la qualité de leurs brioches, Gisors et Gournay, probablement en raison de l'excellence du beurre dans cette région.
Source wikipedia 
Formes des Brioches |
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Décoration pour Brioches |
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Brioche Tressée |
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Brioche Vendéenne |
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Pain de Pâques - Oschterbrot |
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